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微波小麦胚芽设备也叫胚芽、麦芽粉，是小麦中营养成份高的部分，含有优质的蛋白质、维他命和一些未被科学发现的微量生理活性成分，有助于降低血脂、降低餐后血糖等。在正常生产中，需要把刚获得的小麦胚芽进行干燥处理，,以防止霉变。传统的干燥方式为蒸汽或热风，时间长、效率低。微波烘干是一种新型的干燥方式。
全自动智能化小麦胚芽烘烤设备的时代来临了
小麦胚芽微波干燥机微波设备优点：
1、均匀加热、无需经过热传导。卫生、高效，膨化效果好于常规工艺。
2、极大程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。
3、同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。
4、时间短，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。
5、设备简单，工艺先进，便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。
微波小麦胚芽设备早就应用在农产品的深加工方面，包括食品的烘干、烘烤和灭菌处理，以便于食品运输和延长食品的保质期。所以食品行业是微波设备应用最古老最成熟的行业，在食品加热、蒸煮、熟化、烘烤、灭菌等方面，微波都可以做得到。