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800*真空滚揉机
点击图片查看原图
产品/服务:
滚揉机
品 牌:
辰泽
型 号:
gr.800
规 格:
2100x1220x1750(mm)
单 价:
25000元/台
最小起订量:
1 台
供货总量:
1111 台
发货期限:
自买家付款之日起
3
天内发货
有效期至:
长期有效
最后更新:
2019-02-14
浏览次数:
550
公司基本资料信息
诸城市辰泽机械科技有限公司
联系人
闫先生(先生)
会员
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电话
手机
所在地
山东 潍坊市
地址
诸城市密州东路5311号
产品详细说明
真空滚揉机
是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性,提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
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