啤酒设备讲精酿啤酒设备如何区分优劣
随着精酿鲜啤市场越来越火爆，很多创业者都看到自酿鲜啤商机，开始了啤酒屋的创业之旅，要开啤酒屋，实现利润最大化和精酿啤酒品质口感最好，一套品质好、操作简便、能耗低、关键是能酿出好酒的精酿啤酒设备摆在了每一个精酿啤酒创业者的面前。好的精酿啤酒设备确实对酿酒师来说很重要。精酿啤酒设备很多，不管是两锅三器还是一拖几的设备，其实不管用哪种设备，重要的是质量一定要好。一套劣质设备会出现无法问题呢？康之兴精酿啤酒设备的小编就来讲一讲。
劣质的精酿啤酒设备会出现：
1.能耗高
精酿啤酒设备如果保温层用岩棉碎料或其他的，压缩机功率小，管路设计不合理，那就准备好电费吧，因为非常耗电，这样无形中就增加了成本，使利润减少。
2.设备材质以次充好
精酿啤酒设备内胆材质以次充好，用201 取代食品级304，304材质不锈钢，优点耐腐蚀，无毒无害，都是不锈钢，使用201成本可以低20% ，这是很多的设备生产工厂的潜规则。201不锈钢的最大特点， 一旦开焊，想焊好，非常难。容易生锈， 滴上几滴水， 3天准生锈。另外，内胆厚度太薄，发酵罐体全封闭，没有预留人孔，一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体，材质越薄，承受压力也越低，在酒液热冷相击，反复作用下，焊缝热胀冷缩就容易开焊漏气，对酒品质量产生巨大影响。
严重压缩不锈钢的厚度，也是为了和同行打价格战，为了降低成本，用的材料就是薄薄的，手压着都有塌陷，精酿啤酒设备发酵的时候会产生二氧化碳，材质越薄，承受压力也越低，用材那么单薄，设备的寿命可想而知。
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