前阵网上疯传的一个报道,煎饼大妈月入三万,“不会在煎饼果子里少放你一个鸡蛋”。此话一出,引起无数公司小白领的伤心泪。
给别人打工,还是创业,这是个问题……
经过反复考虑,26岁的王超阳下定决心,脱下职业装,轻装上阵,完成“给自己打工”的人生转折。
受到煎饼大妈的启发,经过详细的市场调研。王超阳觉得小吃创业门槛低,风险低,投入少,是刚需。同时具有持久的生命力,名以食为天,永远不过时。传统小吃的制作工艺越来越现代化,众多的餐饮业大佬开始关注小吃这个风口,海底捞开始做U鼎冒菜了,煎饼果子也进入了shopping mall,这是一个新的风口时代。王超阳认准了方向他决心找一个小吃项目。
最终经过多方市场考察,香酥小麻花项目进入视野,随着深入了解,王超阳还有了新的发现,如今香酥麻花可以用专用的麻花机来制作,这样就省掉了人工的支出,更为让他心动的事,香酥麻花市场已经在武汉启动,开业的麻花店几乎家家生意火爆。
王超阳当即决定,选购麻花机,选址开店。经过多方对比,最终他找到了市场口碑好的宝鸡万工机械的麻花机。哪怕贵点,保障有质量。万事具备,只欠东风。选址,选址,还是选址。在宝鸡万工机械厂家的指导下,王超阳把店址选在了社区附近,即做即食。
2017年年底,王超阳的香酥小麻花店终于开业了。虽然每天很辛苦,但每天有现金进账的生活,让王超阳对未来充满憧憬,2018年麻花品牌连锁店是他的新梦想,实现20家麻花连锁店。