猪蹄熏烤炉:
烟熏炉是我厂主推设备之一,具有蒸煮、烘干、烟熏、排风、上色等功能。按产能分为:50型、100型、150型、250型、500型、750型、1000型;250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。
按加热方式分:蒸汽加热和电加热;用电分为:两相电和三相电;蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉;熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
猪蹄是以鲜嫩、色泽美观而著称的,猪蹄里边含有大量的胶原蛋白,烟熏的猪蹄也成为了人们美食,猪蹄之所以让人们这么欢迎,有的猪蹄会有淡淡的果木香气,这是由烟熏炉烟熏出来的,烟熏出来的猪蹄不仅会有淡淡的果木香气,而且还不油腻,可见烟熏炉是烟熏猪蹄不可缺少的设备之一。